Krofne, doughnuts-i, … pod maskama

U mnogim zemljama širom sveta karneval igra veliku i pre svega živopisnu ulogu. U Nemačkoj kao i u drugim zemljama nemačkog govornog područja, krofne su tipična poslastica – a mi ih predstavljamo u najsvetlijim bojama. Legenda koja objašnjava poreklo krofni je prilično oštra:  Tokom svađe supružnika, kažu, da je žena bacila komad testa na svog supruga, ali je ono završilo u loncu vruće masti i – ta-taa- rođena je krofna. Ovo je možda zgodna anegdota koju možete ispričati kupcu dok ih pakujete.

Pitate se i šta sada sa tim? Dajte svojim krofnama maštovit preliv ili ih poslužite sa prelivom od krema i voća. Nebo je granica !

Po receptu IREKS-a: Krofne korisateći BERLINER-MIX 50