Kisela testa i slad: pravo rešenje i bogatstvo za pekare

Aroma i ukus pekarskih proizvoda - osnovni su činioci uspeha svake pekare.

Šta Vam mi možemo ponuditi?

IREKS-ovi proizvodi od kiselog testa i slada omogućuju razvoj brojnih novih pekarskih proizvoda posebnog ukusa, dok istovremeno doprinose konstantnom kvalitetu pekarskih proizvoda obzirom na različit kvalitet sirovina.

Poreklo kiselog testa

Kiselo testo i IREKS-ovo pravilo umnožavanja

Svet kiselih testa

Fermentacija kiselog testa – istovremeno fascinantno i izazovno

Moderna proizvodnja kiselog testa u današnje vreme

IREKS-ova kisela testa – raznovrsna u skladu s Vašim zahtevima

Slad za proizvodnju piva i pekarstvo

Šta je sladni ekstrakt?

Posebne vrste slada koje se dobijaju iz raznog žitnog zrna

Proizvodi svetlog slada za pekarstvo

Proizvodi tamnog slada za pekarstvo

Kisela testa i slad – prirodna osnova za Vaš uspeh!